Tuyệt ngon Canh tôm nấu bóng thả

Tuyệt ngon Canh tôm nấu bóng thả: Chuyện Không Của Riêng Ai - Tin Hot - 24h qua: Món ngon mỗi ngày

Nguyên liệu: 

- 200g tôm thẻ
- 100g bóng cá
- 100g giò sống
- 1 quả trứng gà
- 200g bông cải xanh, trắng
- 1/2 củ cà rốt
- 1 nhánh hành lá
- 1 thìa cà phê muối
- 2 thìa cà phê hạt nêm
- 1/3 thìa cà phê tiêu.

Tuyệt ngon Canh tôm nấu bóng thả



Các bước thực hiện: 

- Tôm thẻ bỏ đầu, lột hết vỏ.
- Bóng cá ngâm mềm, để ráo, cắt miếng.
- Trứng gà đánh tan, chiên thật mỏng.
- Bông cải xanh, trắng rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn.
- Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, cắt lát mỏng. 

- Trải 1 lớp bóng cá ra khay, phết vào 1 lớp giò mỏng, đặt lên 1 lớp bóng cá, 1 miếng trứngchiên, sau cùng đặt lớp bóng cá lên, cuộn tròn lại, đem hấp chín, cắt lát vừa ăn.
- Nấu sôi 500ml nước sạch, cho tôm vào nấu sôi bùng, hạ lửa, vớt bọt, cho bóng cá, bông cải, cà rốt vào, nấu khoảng 4 phút, nêm muối, hạt nêm cho vừa ăn.
- Múc canh bóng thả ra bát, rắc hành lá cắt nhỏ và tiêu vào, dùng nóng.


Mách nhỏ: 

- Trước khi cho tôm vào nồi nước sôi nên cho vào 1/2 thìa súp nước mắm, tôm sẽ có màu đỏ, thịt dai và ngọt hơn.
- Khi tôm vào nên nấu với lửa lớn.

Chúc các bạn thực hiện thành công món canh thơm ngon này nhé!
Theo Món ngon Việt Nam
Danh mục:
Đánh giá

Đăng nhận xét

[blogger] [facebook] [disqus]

MKRdezign

Biểu mẫu liên hệ

Tên

Email *

Thông báo *

Được tạo bởi Blogger.
Javascript DisablePlease Enable Javascript To See All Widget